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Le comptable travaille en étroite collaboration avec le chef de l’entreprise et applique plusieurs principes pour la gestion de celle-ci dès son ouverture. Quels sont les principes comptables ? Le premier principe comptable est celui de la permanence de méthode. Si les comptables ont choisi un principe, il ne va pas changer le code durant les écritures.
Par exemple, vous aurez peut-être besoin d'un four à convection, qui peut coûter 2 000 $ ou beaucoup plus. Les pétrins de pâtisserie peuvent coûter entre 600 $ et 1 200 $ ou plus. Vous aurez également besoin d'un grand réfrigérateur, qui peut coûter 1 200 $. Ajoutez un autre 1 000 $ pour divers petits articles de cuisine.